Lug 9, 2010 - 
GIUGNO IL MESE DELLA FANTASIA E CREATIVITA' 
Commenti disabilitati su GELATO ALLA MANDORLA per annegare nella dolcezza
GIUGNO IL MESE DELLA FANTASIA E CREATIVITA' Commenti disabilitati su GELATO ALLA MANDORLA per annegare nella dolcezza GELATO ALLA MANDORLA per annegare nella dolcezza
da ricetta per macchina gelato
100 g di mandorle dolci sbucciate
4 di numero mandorle amare
175 di zucchero
1 uovo
200 g di panna
300 g di latte
1 pizzico di vaniglina
Se avete fretta, potete sostituire le mandorle con lo sciroppo di mandorla!
Metto a disposizione
la mia ricetta sbrigativa
e testata ( squisita) del “gelato al latte di mandorla”:
latte 200
panna 250
sciroppo latte di mandorla 150 (non orzata!) MA DI OTTIMA MARCA!!!!
zucchero 5 cucchiai rasi
tuorlo d’ uovo 1
montare tuorlo e zucchero
aggiungere la panna ( sempre nella terrina del frullatore)
aggiungere il latte
aggiungere lo sciroppo
mettere nella gelatiera
Fatto!
latte 200
panna 250
sciroppo latte di mandorla 150 (non orzata!) MA DI OTTIMA MARCA!!!!
zucchero 5 cucchiai rasi
tuorlo d’ uovo 1
montare tuorlo e zucchero
aggiungere la panna ( sempre nella terrina del frullatore)
aggiungere il latte
aggiungere lo sciroppo
mettere nella gelatiera
Fatto!
Aspettare circa 40 minuti
E POI …
E POI …
CONDIVIDERE QUESTO DOLCISSIMO GELATO con qualcuno che merita,
aggiungere cialde a volontà e se proprio volete annegare nella dolcezza,
decorare con panna montata e pezzetti di frutta fresca ed esagerate:
anche gocce di cioccolato così, tanto per completare e finire in stradolcezza!
GELATO ALLA MANDORLA per annegare nella dolcezzaultima modifica: 2010-07-09T07:14:00+02:00da
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