TURBOPOST: TURBORICETTA oggi polpettine di melanzane

Giu 23, 2011 -

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OGGI MINI POLPETTE DI MELANZANE

1 kg di melanzane ( cuocetele a pezzetti o grigliate o al micronde o lessate)

100 g di pangrattato

150 g di Parmigiano Reggiano

1 uovo

100 g di scamorza affumicata ( tritatela)

IMPASTATE IL TUTTO A LUNGO COME PER LE CLASSICHE POLPETTE DI CARNE

FRIGGETE IN OLIO DI OLIVA EXTRA VERGINE ED ASCIUGATELE BENE

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TURBOPOST: TURBORICETTA oggi polpettine di melanzaneultima modifica: 2011-06-23T07:54:31+02:00da sempliceidea

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